Palestras, minicursos, workshops e outros eventos voltados ao debate científico são atividades realizadas no âmbito do SONU Acadêmico com o objetivo de ampliar o diálogo com o público do projeto, assim como potencializar os debates sobre temáticas modernas, complexas e substancialmente pertinentes para se compreender as relações políticas, econômicas e sociais que regem o mundo.

​

No decorrer do ano letivo, de fato, a equipe de diretores e secretários da SONU dedica-se a investigações científicas relevantes, mobilizando, por exemplo, conhecimentos no âmbito da Geopolítica, do Direito Internacional, da Filosofia e da Sociologia. A realização de eventos, nesse sentido, tem como objetivo central externalizar para os participantes, colaboradores e parceiros as reflexões desenvolvidas no projeto, aprofundando o debate acadêmico por meio da contribuição de professores universitários, pesquisadores e especialistas renomados, que constantemente marcam presença na culminância das atividades.
 
Recorda-se, a título de exemplificação, das tradicionais palestras de abertura, cuja interdisciplinaridade das discussões inaugura o início das simulações, entregando aos ouvintes, delegados e diretores um momento de imersão em assuntos que serão pautas de destaque em seus comitês. Além disso, no decurso do ano, workshops e minicursos são oferecidos com a intenção de viabilizar o desenvolvimento de habilidades, como oratória, negociação e, até mesmo, técnicas de pesquisa acadêmica.

​

Dessa forma, esse conjunto de atividades consistem no modo pelo qual a SONU contribui com a construção e a difusão do conhecimento na comunidade acadêmica cearense, concretizando efetivamente o compromisso do projeto com o desenvolvimento da educação na sociedade.